Quelques trucs et astuces pour le 3ème round

– Commencer par se servir de légumes sur la moitié de son assiette = portion de légumes suffisante assurée !
– Passer son tour pour les fritures (croquettes, pommes duchesse,…) et choisir les pommes de terre cuites au four/ à l’eau avec quelques herbes fraiches et vinaigrette maison/ rissolée dans un peu d’huile avec des épices,… ou autre féculent nature
– Privilégier le poisson, les crustacés ou une viande maigre (dinde sans farce ou autres volaille, filet mignon de porc, bœuf, gibier…)
– Pas possible de faire l’impasse sur la traditionnelle dinde farcie ? Se limiter à une tranche, manger des légumes et zapper les accompagnements gras (sauces, fritures,…) permet de limiter la casse
– Si une sauce s’impose, qu’elle soit légère pour ne pas alourdir l’ensemble du plat
– Limiter le sel au moment du plat comme pour les autres parties du menu festif
– Éviter de se resservir si l’on veut garder une petite place pour le dessert