Première consultation

Le bilan initial dure 1 heure et comporte une anamnèse médicale et nutritionnelle ainsi qu’une analyse détaillée du comportement alimentaire du patient.

L’anamnèse générale interroge sur les éléments suivants :
– Antécédents médico-chirurgicaux personnels et familiaux
– Allergies et intolérances
– Traitement(s)

L’anamnèse nutritionnelle porte sur :
– L’historique pondéral et les antécédents éventuels de régime(s)
– Les habitudes alimentaires (quoi, quand, comment)
– Les représentations et croyances par rapport à l’alimentation
– Le comportement alimentaire et ses éventuels troubles (restriction cognitive, hyperphagie, anorexie, boulimie,…)

Au cours du bilan initial et des éventuelles consultations de suivi, les échanges visent à accompagner le patient dans la définition de pistes et objectifs personnels de changement et dans leur mise en place.

Lorsque le motif de consultation est un allègement ou un gain pondéral, la mesure des paramètres que sont la taille, le poids, l’IMC (indice de masse corporelle) et le périmètre abdominal permettent d’assurer un suivi concret des objectifs.

Les consultations de suivi durent 30 minutes et leur fréquence est décidée avec le patient.